Υλικά
 
1. 1000 γρ. αλεύρι σκληρό τύπου 70 ή άλλο χονδρόκοκκο αλεύρι
2. 2 φλυτζάνια μούστο
3. 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
4. 1/2 φλυτζάνι ταχίνι
5. 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
6. 1/3 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο
7. Σταφίδες

Προετοιμασία
 
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C
Τοποθετούμε το αλεύρι σε μία λεκάνη. Ρίχνουμε την κανέλα το ταχίνι και το λάδι
Προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τον μούστο και όσο νερό χρειάζεται ώστε το μίγμα να είναι μαλακό
αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
Πλάθουμε κορδονάκια στο πάχος περίπου ενός δακτύλου


Ψήσιμο
 
Ψήνουμε στον αέρα για 20 λεπτά στους 180°C (Ανάλογα με το φούρνο μπορεί να πρέπει να προσαρμόσετε)

Υλικά

1. 3/4 κούπας καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη
2. 1 κούπα σταφίδες (ιδανικά μισές ξανθές και μισές μαύρες)
3. 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
4. 1 πακέτο αλεύρι φαρινάπ
5. 1 βανιλίνη
6. ξύσμα από μισό πορτοκάλι
7. 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο
8. 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
9. 1 κουταλάκι σόδα
10. 4 κουταλιές μέλι



Προετοιμασία



Ψήσιμο

Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180°C (Ανάλογα με το φούρνο μπορεί να πρέπει να προσαρμόσετε)

Βασισμένο στην συνταγή της Σοφίας Φλέγγα

Υλικά

1. 1 κούπα ταχίνι
2. 4 κούπες αλεύρι
3. 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
4. 1 κούπα σταφίδες (ιδανικά μισές ξανθές και μισές μαύρες)
5. 3/4 κούπας καρυδόψυχα χοντροκοπανισμένη
6. λίγο λάδι
7. 4 κουταλιές μέλι
8. 1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι
9. ξύσμα από μισό πορτοκάλι



Προετοιμασία



Ψήσιμο

Ψήνουμε γιά 45 λεπτά στούς 180°C (Ανάλογα με τον φούρνο μπορεί να πρέπει να προσαρμόσετε)

Υλικά

1. 3/4 κούπας καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη
2. 3/4 κούπα σταφίδες (ιδανικά μισές ξανθές και μισές μαύρες)
3. 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
4. 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
5. 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
6. 1 κουταλάκι σόδα
7. 1 κουταλάκι αλάτι
8. 1 πακέτο αλεύρι φαρινάπ
9. 1 κουτάκι πορτοκαλάδα με ανθρακικό
10. 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
11. 1 φλυτζάνι ζάχαρη



Προετοιμασία



Ψήσιμο

Ψήνουμε γιά 45 λεπτά στούς 180°C (Ανάλογα με τον φούρνο μπορεί να πρέπει να προσαρμόσετε)

Ευχαριστώ την κυρία Μαρία για την συνταγή και τις ευχές

Υλικά

1. 700 γρ αλεύρι
2. 1 κουταλία της σούπας καλαμποκάλευρο
3. 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
4. 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
5. 1φακελάκι μπέικιν
6. 1 πρέζα τριμμένη μαστίχα χίου (σε σκόνη)
7. 11/2 κούπα σταφίδες ξανθίες και μαύρες
8. 1μπουκάλι σόδα 500ml
9. 1/3 κούπας ηλιέλαιο
10. 2 κουταλιές μέλι ή μισή κούπα ζάχαρη


Προετοιμασία

Σε μια λεκάνη αναμιγνύουμε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, την κανέλα, το μπέικιν, την μαστίχα και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά.
Σε ελάχιστο ζεστό νερό λιώνουμε το μέλι και το προσθέτουμε στο μίγμα. Προσθέτουμε όσο σόδα χρειάζεται για να γίνει το μίγμα εύπλαστο
χωρίς να κολλάει στα χέρια (Με το ένα χέρι προσθέτουμε την σόδα σιγά σιγά και με το άλλο ανακατεύουμε). Τελευταίο προσθέτουμε το ηλιέλαιο.
Πλάθουμε το μίγμα απαλά κάνοντας τρύπες με τα δαχτυλά μας. Λαδώνουμε ελαφρά μια φόρμα και αδειάζουμε το μίγμα.


Ψήσιμο

Ψήνουμε στον αέρα για 45 λεπτά στούς 180°C
(Ανάλογα με τον φούρνο μπορεί να πρέπει να προσαρμόσετε)

Υλικά

1. 3/4 κούπας καρυδόψιχα κοπανισμένη
2. 4 κουταλιές μέλι
3. 1 κούπα ταχίνι
4. 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο
5. 4 κούπες αλεύρι
6. 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα




Προετοιμασία



Ψήσιμο

Ψήνουμε στον αέρα για 20 λεπτά στους 180°C (Ανάλογα με τον φούρνο μπορεί να πρέπει να προσαρμόσετε)

Συνταγή της Θεοδοσίας

Σύντομα

Σύντομα

Σύντομα

Σύντομα